四月的洞庭湖畔，稻蝦田里泛起層層漣漪。4月中旬，湖南省沅江市42萬畝的稻蝦田迎來豐收季。小龍蝦搶“鮮”上市，隨著分揀中心與各大銷售平臺和商超簽訂的收購訂單，這些小龍蝦開始銷往全國各地。
清晨五點，村民朱修與丈夫曹文明已穿梭在自家的稻蝦田間，熟練地收起著110多個“地籠王”。隨著一籠籠青殼紅螯的小龍蝦躍出水面，夫妻倆當日斬獲五六百斤鮮貨，按照當前每斤15-18元的市場價計算，今天收入頗豐。
“今天收益還好，可能有9000塊錢。”朱修表示。
朱修夫妻倆承包了村里100余畝稻蝦田，一個季度下來，可以有一、二十萬元的純收入，雖然辛苦，但夫妻倆打心眼里感到滿足。
“養蝦肯定是辛苦，但是也值得，每天都有收入，最多的一天有10000多塊錢。”朱修驕傲地告訴記者。
起上小龍蝦，夫妻倆將其送到離自家稻蝦田不足一公里的分揀中心，經過簡單的質量檢驗和稱重，錢通過微信打到了朱修的手機中。中心內，分揀工岳臘春戴著橡膠手套，指尖翻飛間將小龍蝦精準分類：一兩以上的“爆頭將軍”、七八九錢的“大青將軍”、四五六錢的“中青蝦兵”各歸其位。遇到拿捏不準的蝦體，她便會用身旁的電子秤快速稱重，確保每只蝦都進入對應規格的塑料筐內。
“我們是發月工資，5000元一月，一天工作按貨的多少來定，總之一天不會超過8個小時。”岳臘春高興地說。
當前正值四至六月的小龍蝦黃金上市期，分揀中心日均收購量達2－3萬斤。依托冷鏈物流體系，這些來自洞庭湖腹地的鮮活美味，每日上午通過專車發往廣東、深圳、湖北、四川等地的商超及電商平臺。
“我們主要銷往平臺和商超，長沙的河馬生鮮，深圳的樸樸，廣東的樸樸，還有深圳的美團買菜，這些平臺我們簽訂了長期的合作訂單，我們有多少貨，他都給我們銷售掉。”沅江市八形汊分揀中心負責人趙平批說。
當前沅江市稻蝦種養面積突破42萬畝，百畝以上規模養殖戶達680戶，年產小龍蝦6.2萬噸，綜合產值92.5億元。稻蝦共作模式不僅提高土地利用率，更讓農戶實現“一田雙收”。同時通過推廣生態養殖技術、建設標準化分揀中心、對接全國銷售網絡，沅江市已構建起“企業＋合作社＋農戶”的聯農帶農機制。如今，小龍蝦產業已帶動數千農戶增收，成為鄉村振興的特色支柱產業。
責編：黃澤東 審稿：黃浩